小牧市中央に「鮨 つづみ」という寿司屋が7月27日にオープンするようです。


こちら↓


場所はイオン小牧店の近く。


北海道余市生まれの店主が2018年に岐阜で独立開業し、岐阜市の高級寿司店「すし拓幟」を4年半営業。

そして今回、小牧市にご縁があって移転オープンするという流れ。


ただ、岐阜市で営業していたお店をそのまま移転オープンさせるわけではなく、小牧市でオープンする「鮨 つづみ」は高級店ではないそう。


店主曰く「限定回帰で、もっと気楽にやれる寿司屋をやりたくなった」とのこと。






私はいわゆる回らない寿司店に行ったことはほとんどありませんが、地元にこういうお店ができるならばぜひ行ってみたいところ...！

Instagramでお店の雰囲気が見れますが、ゆっくりお寿司を炭素忌めそうな空間♪


8月からはお昼の営業も始まるようです！


7月15日から電話予約も受け付けているとのこと。


オープン日時は7月27日17時30分。


楽しみなお店ですね～！






「鮨 つづみ」の場所はこちら↓


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